АРБУЗ да КАША – ДИЕТА НАША
Казалось бы, что полезного в арбузе: вода и сахар. В арбузе содержится много магния и фолиевой кислоты, которая необходима беременным. Поедая арбуз регулярно и в больших количествах, можно излечиться от язвы желудка. Подсев на арбузную диету с черным хлебом, вы сможете понизить кислотность и даже скинуть вес. Одна проблема: арбузы появляются только в августе и украшают наши столы не очень долго, на диеты же требуется гораздо больше времени. Кстати, почему-то арбузы в этом году в Александров завезли уже в конце июня и с виду они были странной эллипсовидной формы.
Многие отказываются их покупать, предполагая, что эти ягодки напичканы удобрениями. Арбузы-торпеды – результат труда фермеров южных областей, старающихся сдать урожай раньше, когда перекупщики платят за него больше, ведь народ со-скучился по этому лакомству.
ПОЛОСАТЫЕ УРОДЫ
На самом деле арбузы дынной формы вовсе не мутанты, просто они не обладают требуемыми вкусовыми качествами. Их мякоть больше розового цвета, нежели сахарно-красная и корка очень толста, одним словом – сорт голландские скоро-спелки, от которых удовольствие испытываешь только во время покупки – потом разочарование.
Настоящие астраханские и волгоградские арбузы по-спели только в середине августа и совсем недавно очень реденько стали появляться в нашей полосе. А в Александрове, наверное, и вовсе не появятся, ведь они будут дороже скороспелок, но и вкуснее.
Город наш в сезон торговли бахчевыми обрастает клетками, куда “посадили”, наверное, уже спелые арбузы. Большинство покупателей проверяют это, постукивая, ковыряя плодоножку и рассматривая земляное пятно. А убедиться в качестве и происхождении товара могут только специалисты – профессионалы в этой области. Чтобы узнать, спелые арбузы продают в городе или нет, откуда привезены и какого качества полосатые ягоды, мы обратились в санитарную службу округа.
КАЧЕСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
Главный специалист ТО Роспотребнадзора Татьяна Назарова, зав. отделом потребительского рынка и ценовой политики Людмила Чернобровцева и начальник ОБПСПР (преступления в сфере потребительского рынка) Владислав Ивченко, провели проверку нескольких торговых точек. Заключение вовсе не радужное: употребление данной продукции (арбузов и дынь) небезопасно для потребителя. Складывается впечатление, что из чистого везения мы еще не отравились полосатиками, и в городе не разразилась инфекция.
В ходе полосатого рейда были проверены клетки и развалы в районах: ул. Двориковское шоссе, у вокзала, монастыря – всего 5 точек. Ни у одного предпринимателя не оказалось полного пакета документов, необходимых для торговли бахчевыми культурами. Многие продавцы попросту не имеют мед. книжек или не прошли необходимый медосмотр, у некоторых нет обследования на брюшной тиф. Выявлены нарушения торговли без соответствующего подтверждения о соблюдении санитарных правил в месте расположения точки, поэтому продавцы не могут гарантировать александровцам качество реализуемой продукции. Сопроводительные документы (сертификат о происхождении товара, фитосертификат об отсутствии карантинных болезней, вредителей, удостоверение о качестве, сертификат соответствия, товарно-транспортные документы) не были представлены ни одной точкой. Поэтому мы так и не выяснили, откуда родом арбузы, которые продают александровцам.
И все же народ, как ни предупреждай, все равно любит и лакомится полосатыми ягодами. Остается только напомнить, что нельзя пробовать арбуз на рынках, вообще не стоит его надрезать в момент торга на точке (категорически запрещается!). С лезвия ножа вся грязь, осевшая на корке, попадет с сочной мякотью к вам в пищевод. Принесите арбуз домой и тщательно, лучше с мылом и с щеткой, вымойте его корку. Хотя в Александрове сложно найти арбузы в другом месте, мы настоятельно не рекомендуем покупать бахчевые в клетках у автодорог. Представьте, сколько свинца осело на коже арбузов и дынь за те дни, что они пролежали на обочине дороги, ожидая вас. И последнее, если после арбузного десерта у вас появятся симптомы: головная боль, диарея, рвота, значит, вы съели арбуз, напичканный нитратами. Наверное, стоит обратиться к врачу.
Приятного аппетита!