***Сразу отметим, что речь в материале пойдет об Александровском городском торговом рынке (ОАО "АГТР"). И сразу оговорим, что бригада проверяющих собралась повторно. Ее цель - выяснить, устранены ли недостатки, выявленные в ходе первого рейда, который по инициативе области проводили сотрудники "Роспотребнадзора", ветеринарной и пожарной служб.
Все мы хотя бы раз в неделю бываем на центральном рынке, поэтому мнения людей, знающих толк в проверках, наверняка, будут небезынтересны читателям.
РЕКОМЕНДАЦИИ ВЫПОЛНЕНЫ
- Руководству рынка был дан определенный срок для того, чтобы исправить замечания межведомственной комиссии. Это время администрация торгового предприятия использовала по максимуму, и теперь мы можем доложить в область о том, что на рынке в мясном, молочном и вещевом павильонах установлена автоматическая пожарная сигнализация. Кроме того, все торговые места обеспечены огнетушителями (раньше их было недостаточно). В молочном павильоне к тому же оборудован запасной выход. На всей территории рынка приведены в состояние готовности пожарные гидранты.
В рядах, где торгуют рыбой, установлено центральное отопление, в мясном павильоне оборудованы отдельный туалет для арендаторов и моечная для инвентаря с горячей водой. В павильоне "Молоко" выделено специальное место для обработки фляг, сделана гардеробная для персонала. В штат рынка принят администратор по проверке качества реализуемых товаров.
К тому же во Владимир пойдет информация о том, какие условия созданы для тех, кто реализует продукцию, выращенную на своих приусадебных участках. Мы встречались с этими людьми, выслушали их просьбы, а затем передали все пожелания руководству рынка. В итоге всех местных продавцов "поставили под крышу", предоставили лотки (раньше они торговали с земли). При этом учитываются и льготы в цене за место: рынок отслеживает среди продавцов пенсионеров, инвалидов и предоставляет им скидки.
Таким образом, можно сделать вывод, что все рекомендации руководством рынка выполнены. Честно говоря, радует, что администрация торгового предприятия душой болеет за дело, старается создавать условия и для продавцов, и для покупателей. В дальнейшем мы продолжим контролировать работу рынка.
***О. Уткина, зам. заведующего отделом потребительского рынка, ценовой политики, защиты прав потребителей администрации района.
НЕ ОШИБАЕТСЯ ТОТ, КТО НЕ РАБОТАЕТ
- Есть такая поговорка - тот, кто не работает, тот и не ошибается. Поэтому с нашей стороны замечания всегда есть и будут. Однако со сменой руководителя рынка (говорить это приятно) контакт с ветеринарной службой, обеспечивающей здоровье населения, вырос во много раз.
Во-первых, по нашему требованию рынок закупил новейшее технологическое оборудование для проведения санитарно-ветеринарной экспертизы свинины, приобрел радиометрический прибор, автоклав для утилизации биологических отходов, дорогостоящий аппарат "Клевер", который позволяет моментально проводить экспертизу молока.
Во-вторых, мясо и молочные продукты теперь проверяют в отдельных помещениях, специально построенных опять же по требованию ветслужбы.
Контролируем мы и продажу рыбы. Она поступает со всеми сопроводительными документами. Постоянно исследуем так называемую паразитарную чистоту, делаем пробы на радиологию, соли тяжелых металлов.
Сейчас лето - "скоропортящийся" период. Однако хочу заверить покупателей, что в павильоне "Молоко" вся продукция качественная. Наша служба следит за тем, чтобы владельцы коров имели санитарные книжки - и свои, и на животных. В них заносятся результаты исследований животных на лейкоз, бруцеллез, туберкулез, сибирскую язву. Не прошедшие наш контроль к торговле не допускаются.
В свое время у нас были вопросы к рынку по яичному павильону, но замечания устранены - его отгородили от молочного.
Когда же мы видим, что администрация рынка идет нам навстречу семимильными шагами, то всем работать легко, приятно и, самое главное, на пользу людям, которые могут не опасаться покупать для себя продукты питания. В общем, мы постепенно все ближе подходим к цивилизованной торговле.
***А. Порошенко, начальник отдела санитарно-ветеринарной экспертизы г. Александров.
***Это мнения незаинтересованных лиц. Но в составе комиссии находились и сопровождающие из состава сотрудников рынка. Нам было интересно, что скажут они о своем предприятии.
СТРОИМСЯ, ШИРИМСЯ, В ОБЩЕМ, РАЗВИВАЕМСЯ
- Для справки: овощами и фруктами у нас торгуют на 60 местах, под промтовары отведено порядка 400. Но это не совсем точные данные, потому что на рынке идет реконструкция - что-то убавляется, чего-то становится больше.
В скором времени рядом с мясным откроется современный павильон на 16 мест по торговле промышленными товарами - с примерочными, отоплением, кондиционерами, словом, со всеми удобствами. Сейчас в нем идут последние приготовления, наводится порядок. В дальнейшем построим еще один такой же.
Скоро вы не узнаете и "центральную улицу" рынка: железные лотки будут убраны, вместо них появятся так называемые "ракушки" с жалюзи. В этом деле предприниматели принимают долевое участие, но потом они получат компенсацию за счет арендной платы.
Сбоку от мясного павильона построено 8 бакалейных боксов (в них торговля уже идет), и столько же появятся чуть позже. Для сезонной торговли зеленью, овощами, ягодами, которыми торгуют наши бабушки и дедушки, поставили дополнительные железные прилавки.
***Д. Малыгин, старший администратор ОАО "АГТР"
МЯСО ПЛЮС ГАСТРОНОМИЯ
- Тоже назову количество мест в мясном павильоне: 40 для мяса (полностью они заполнены в выходные дни), 30 с гастрономической продукцией и 3 под корейскую морковь. Однако, если на рынок неожиданно приедут местные фермеры с мясом, мы им тоже предоставим возможность торговать - приставной стол, по крайней мере, обеспечить не трудно. Хотя заявки лучше подавать за день-два.
Ветеринарная экспертиза мяса проводится каждый день, без клейма ветврача оно на прилавок не попадает.
Цены за торговое место ничтожно малы по сравнению со стоимостью мяса - 150 рублей за стол в день. Другое дело, что наши покупатели вынуждены брать мясо по цене, которую продавцы устанавливают, ориентируясь на москвичей, которые приезжают сюда на дачи. В этом плане наши люди страдают, поэтому посоветовал бы им приходить на рынок за мясом в будние дни (вторник и четверг) и ближе к концу рабочего дня, то есть часам к двум. Тогда можно купить тот же кусок мяса значительно дешевле, чем в выходные. А так цена зависит от спроса, который обеспечивают москвичи. С одной стороны, хорошо, что столица рядом - многие александровцы там работают, а с другой, жители Москвы "держат" у нас цены.
***В. Панкратов, управляющий мясным павильоном ОАО "АГТР"
О. КОШЕЛЕВА.
