Заместитель министра сельского хозяйства, руководитель департамента ветеринарии, руководители трех крупнейших ассоциаций поставщиков живых свиней, молочного и мясного скота Канады, посол Канады в России, советники посла, представители Минсельхоза России, заместитель руководителя департамента сельского хозяйства и руководитель департамента ветеринарии администрации Владимирской области, - делегация из примерно 20 человек приехала 19 октября в наш район, а точнее на свиноводческий комплекс, построенный (и продолжающий строиться) фирмой "Мортадель" неподалеку от деревни Следнево.
Что случилось на александровской земле такого, что привлекло внимание зарубежных гостей?
Директор сельскохозяйственного подразделения "Мортадель" В.А. Епишин коротко ответил на этот вопрос так:
- Канадцы впервые в истории России приехали, чтобы посмотреть, как реализуется их проект на нашей земле. Это очень приятно для нас, это значит, что Россия возрождается.
Внимательный читатель нашей газеты об этом проекте уже многое знает. Поэтому повторим очень коротко. В прошлом году в Александровском районе появилась подмосковная фирма "Мортадель", продукция которой, пожалуй, уже не нуждается в рекламе, настолько ее мясные продукты хороши. Ну, а чтобы стали еще лучше, учредители компании решили не покупать, а сами выращивать мясо. К делу покупки технологии и животных подошли очень серьезно. Полмира объездили в поисках самых лучших мясных пород свиней, самой эффективной технологии. Выбор остановили на Канаде, где уровень развития животноводства очень высок.
И вот первая очередь комплекса построена, начинена канадским оборудованием, и гости из Канады приехали познакомиться с российскими коллегами, с российскими условиями. "Нам не безразлично, где будут жить наши животные, и нам очень интересна Россия, особенно в качестве потенциального делового партнера" - так объяснили они свой интерес.
Впрочем, на сам комплекс ни их, ни тем более нас... не пустили, а поэтому беседовали перед входом в здание. Гостей это не удивило - им ли не знать, что свиней нужно очень беречь от любых контактов, чтобы избежать инфекций, уменьшить количество обработок помещений, прививок, тем самым обеспечив еще большую чистоту мяса. А помещение как раз полностью готово к приему животных. Завезены корма. По рецептам специалистов фирмы, они изготовлены на нашей Хлебной базе №9.
- Сейчас животные примерно на границе Белоруссии и России, - взглянув на часы, говорит В.А. Епишин. - Значит, ночью будут здесь. Ждем с нетерпением. Впрочем, условия перевозки созданы прекрасные. В Торонто мы их погрузили на самолет. Прилетев во Франфурт, погрузили на шикарные грузовики с кондиционерами немецкой транспортной кампании. Кормят их в пути отлично.
Президента кампании "Мортадель" Николая Георгиевича Агурбаша спрашиваем о значимости сегодняшнего события для Александровского района.
- Думаю, что она достаточно велика. Из теперь уже дружественной нам Канады привезена не только лучшая в области, да и в России, наверное, технология, но и соответствующие высшему мировому уровню породы свиней канадского производства. Приятно, что наша фирма является проводником в налаживании контактов между Россией и Канадой. Уверен, что наши связи будут развиваться и не только в отрасли свиноводства. В области, в районе понимают значимость проекта и поддержка с их стороны очень хорошая, условия для развития бизнеса созданы благоприятные. В результате сегодня готов к запуску первый свинарник на 12 тысяч голов. К новому году будет завершено строительство еще на 36 тысяч голов. В нашем плане - 320 тысяч свиней. Будем развиваться дальше.
Главные жители наших свиноводческих дворцов еще в пути. Волнуемся - как перенесут долгий путь, как воспримут нашу атмосферу. Наши сотрудники, кстати, атмосферу эту испытывали на себе - ночевали в свинарниках, чтобы понять насколько человеку в них комфортно. Человеку хорошо, значит, и свинья приживется.
В канадских породах свиней привлекло много факторов, кроме того, что высокопродуктивные, мясные, они еще такие умницы. Представляете, при содержании и вскармливании этих животных канадцы дают им резиновые игрушки, которыми они играют. А можете представить, как 2-3 свинки хватают зубами один конец резинового каната, за другой конец берутся еще 2-3 свинки - и начинается перетягивание каната. А как они гоняют в футбол - это надо видеть.
В фирме "Мортадель" есть свой агроном. Понятно, что его больше всего волнует вопрос выращивания собственных кормов.
- В СПК "Андреевский" мы уже выкупили 1400 гектаров земли, будем выращивать семенной материал, повышать эффективность полей за счет новых сортов, культур. Задача серьезная, особенно если учесть, что у фирмы большие планы в плане развития животноводства. В перспективе будем выращивать не только свиней, но и крупный рогатый скот, лошадей, возможно, и овец. Земельную площадь поэтому будем расширять. Сейчас оформляем документы на покупку еще 1600 гектаров земля. 3000 гектаров - это уже площадь довольно крупного хозяйства, но для нашей фирмы и это только начало. Кормов нужно много и разнообразных, чтобы обеспечить полноценный рацион для всех видов скота, как для выкармливания его на мясную переработку, так и на воспроизводство стада. Нам выгодно выращивать свое зерно, причем чистое, высококачественное, потому что нам не безразлично, какое по качеству мясо получим.
***- Не будет ли тяжела нагрузка на экологию в связи с появлением свинокомплекса?
- Здесь применяется новая канадская технология по работе с органикой, которая не позволит нарушить экологию. При этой технологии тема утилизации навоза полностью отсутствует, потому что предусматривается глубокая переработка органических отходов сельскохозяйственного происхождения. Если коротко, то цепочка такова - навоз из фермы идет на биогазогенерацию, где обезвреживается не за несколько месяцев, а за несколько дней, при этом его питательность для растений увеличивается в несколько раз. Сброженная масса после обезвреживания фракционируется. Все это дает очень большой резерв для экономики и управления качеством сельхозпродукции. Термин замкнутый цикл сельскохозяйственного производства будет работать сразу в нескольких направлениях. Со временем даже воздух мы будем прокачивать из помещения через теплицы, где будет идти его очистка с пользой для растений.
Даже елочки у здания, представьте себе, здесь, оказывается, посажены не просто для красоты. Как нам сказали, хвойные деревья - редчайшие фитоцидные растения, которые регулируют атмосферу. Биологи из Тимирязевской академии приглашены сюда для создания фитомодуля растений, с помощью которого будет регулироваться качество воздуха и в помещениях. В проходах фермы будут высажены растения, требовательные к аммиаку, сероводороду, углекислому газу, чтобы создать хороший воздухообмен.
Одна из ключевых фигур подобного производства - ветеринар. С ним мы тоже познакомились и поговорили. Самое любопытное, что вынесли из разговора, - на этом современнейшем комплексе, за каковыми будущее животноводства, будет оборудован специальный зал, дальше которого не пройдет не только ни один посторонний, ни одна делегация, но и сами руководители. А чтобы и гости, и хозяева смогли все же понаблюдать за работой цехов, зал будет оборудован компьютерным видеонаблюдением за производством. Главное условие - хорошее здоровье животных, а значит, и экономическая выгода. А конечная цель высококачественная продукция. А в комплексном виде руководители и специалисты фирмы свою задачу формулируют так - внедрить УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ВКУСА, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
И все-таки вернемся, наконец, к нашим канадским гостям. Увлекшись неведомыми нам новшествами, внимание к ним, давно знающим все, мы ослабили. Да и языковой барьер отнюдь не способствует долгому общению. Но главное поняли:
- Гордимся тем, что наши технологии внедряются в России, что наши животные будут здесь жить.
- Наш приезд - показатель развития демократии в России, роста ее экономики, способной взять лучшие достижения народов, их культур.
- Вчера у нас была встреча с вашим Министром Гордеевым. Мы обсудили с ним и сегодняшнюю нашу встречу с вами.
- Наш визит в Россию мне представляется следствием того, что здесь открылись большие возможности для сотрудничества, для создания совместных предприятий, для передачи наших технологий, которыми мы гордимся. Отрасль животноводства в Канаде, действительно очень хорошо развита и мы готовы поделить своими достижениями.
Наша сторона была настроена не менее оптимистично.
- Мы прекрасно с вами поработали, дружеские отношения с вами помогли нам быстро организовать дело. Убедились, какие вы деловые энергичные и веселые канадские парни и готовы продолжить с вами дружить. Вы для нас стали яркими представителями канадского характера.
- Нам приятно быть проводником канадского опыта, науки в России. Но и у нас есть свои достижения, которыми можем поделиться. Мы на сегодняшний день являемся обладателя лучшей в мире породы Николаевских голубей, а президент у нас заядлый голубятник.
Решено - будем с пользой для обеих сторон дружить странами!
В. ТИХОНОВА.
P.S. Теперь уже канадские поросята благополучно прибыли на новое место жительства, проходят карантин, акклиматизируются.